ちょうど近くにお泊まりをしていたので、10:30からやってる胡麻屋くれぇぷ堂に、ふら〜っと食べに行って来ました〜
胡麻屋くれぇぷ堂
京都三条商店街…
この通りは、美味しそうなお店がずらりと並んでいるのです。
大通りからは少し奥にある、公園の前にこの胡麻屋くれぇぷ堂があります。
お店情報
愛知大須にもあるそう。胡麻クレープがあるかはわかりません。
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メニュー
杵と臼でついた金胡麻を取り入れた香り高い風味の創作クレープ
粗ずりの少し粒が残った感じまで杵と臼でつくのだそう。
ゴマ臼職人さんが作った臼。
金胡麻はトルコ産で粒がふっくり。
どれにしようか、迷うぐらい種類が多い。
スイーツ系のクレープ…ごまはちみつごまクレープ…
京野菜のクレープ…
クレープだけじゃなくて、ガレットもあるのだ。
胡麻のカロリーは100g600㌍…
ものすごく高カロリー…ちょっと躊躇してしまう。
高カロリーの要因は、胡麻の50%が脂質だから。
でも実際は、
1日大さじ2杯以上、胡麻を食べることを推奨されています。
理由は…なんだと思いますか？
胡麻の成分を詳しくみてみると…
- 50%しめる脂質は、リコール酸などの不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸は、コレステロール値を下げる
他に、
- カルシウム(牛乳の12倍)、亜鉛、食物繊維、鉄分、油溶性ビタミン、ゴマリグナン(セサミン、セサミノール等)などが含まれている。
特にゴマリグナンは、
- 抗酸化作用
- コレステロール抑制
- 動脈硬化・高血圧予防
- がん細胞の成長抑制
- 肝機能増強
- アルコール分解促進
- 老化抑制、美白効果
があると期待されている
紹介…食レポ
でっかくメニューにあった、
カルボナーラ¥580にしました！
ペロリです。一瞬です。
ゴマの香ばしさもあって、パリパリの生地…生地にも胡麻が練り込んであるん。
ゴマもなんやけど、卵。卵もめっちゃポイントやと思うわ。
胡麻茶もいただきまして、至福のひと時でございました。
最後に
商店街周辺には二条城・神泉苑・二条陣屋・武信稲荷神社など、
商店街の中には祇園祭発祥の八坂神社又旅社
があります。
散策のちょっとした休憩に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
